Mit der wachsenden Nachfrage nach Fleischprodukten ist die Lebensmittelindustrie in den letzten Jahren einem höheren Produktionsdruck und höheren Qualitätsanforderungen ausgesetzt. In diesem Zusammenhang entstand ein effizienter kommerzieller Frischfleischschneider, der den Lebensmittel verarbeitenden Unternehmen enorme Entwicklungsmöglichkeiten eröffnete.

In jüngster Zeit hat ein effizienter Frischfleischschneider große Aufmerksamkeit in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben auf sich gezogen. Die Einführung dieses innovativen Geräts hat große Veränderungen in der Lebensmittelindustrie mit sich gebracht und die Produktionseffizienz und Produktqualität verbessert.

Da sich das Lebenstempo immer weiter beschleunigt, steigt auch die Nachfrage der Menschen nach verzehrfertigen Lebensmitteln. Auch Fleischprodukte als wichtige Proteinquelle wandeln sich im Zuge dieses Trends in Richtung verzehrfertiger Produkte. In jüngster Zeit hat die Anwendung des Schneidens von Frischfleisch Fleischprodukten ein „hohes Aussehen“, horizontales Schneiden, eine äußerst genaue Schnittdicke und eine extrem glatte Schnittoberfläche verliehen